Totò Rosso Campania Igt, Claudio Quarta Vignaiolo
Già il nome dice tutto…
Annata 2017, anno in cui è iniziato il progetto ‘A Livella’ in collaborazione con la famiglia De Curtis in occasione del cinquantennale della morte del celebre Totó. Il progetto prevede la realizzazione di due vini, un bianco ed un rosso in produzione limitata.
Le etichette sono state realizzate da Efrem Barrotta, illustratore di Big Sur.
Il rosso assaggiato oggi è un blend di due vitigni autoctoni campani, Casavecchia e Piedirosso.
Da un colore rosso rubino, profumi intensi di frutti rossi, morbido, leggermente tannico.
Un anno fa avrei detto piuttosto tannico, mi ricordo il primo assaggio alla sua presentazione al Vinitaly.
Strutturato, vol 13,5%
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