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Il Bitter Pallini è prodotto utilizzando un’antica e segreta ricetta di famiglia.
Erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta, tra le quali: assenzio, genziana e scorze di arancia amara, vengono lasciate in infusione in una miscela di alcool e acqua. Successivamente la soluzione viene lasciata macerare, e decantare perché il prodotto possa raggiungere la sua massima limpidezza.
Il prodotto finito ha un aroma intenso ed un colore rosso rubino, può essere utilizzato liscio o in miscelazione.
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