Jefferson’s Reserve Very Old Small Batch Bourbon Whisky 41,2° 70cl

E’ il frutto di Trey Zoeller e di suo padre Chet che fondano la loro azienda 1997; riprendendo una vecchia tradizione di famiglia, risalente alla loro nonna, la quale nel 1799 fu arrestata per la produzione e la vendita di liquori spiritosi.

Per personificare il marchio, hanno scelto Thomas Jefferson, noto per la sua curiosità e lo spirito sperimentale.

‘’Creare un bourbon molto raro è un viaggio’’

Trey e suo padre Cercano barili nuovi e vecchi di bourbon da distillerie consolidate in tutto il paese, bilanciando l’equilibrio e il gusto di Jefferson’s.

Il Jefferson’s Reserve è un mix di bourbon maturati dai 6 ai 20 anni realizzato con un mashbill composto da un 60% di mais, 30% di segale e il 10% di orzo maltato.

Al naso è fresco con note di mais tostato, caramello e rovere. Al palato è morbido, dolce e di buon corpo, con note di caramello, vaniglia, cereali tostati e sentori di spezie. Il finale è di breve durata, con note di vaniglia, rovere e sentori di mais.