Jodhpur London Dry Gin 100 cl

Jodhpur gin viene distillato in Inghilterra secondo il tradizionale metodo London Dry Gin. 

E’ un gin di alta qualità, trasparente e scintillante.

Realizzato con alcoli di grano pregiato e un’attenta selezione di 13 botaniche: angelica dalla Sassonia, angelica dal Belgio, mandorla amara, coriandolo dalla Bulgaria, coriandolo dal Marocco, scorza di cassia, bacche di ginepro, scorza di limoni, radice di liquirizia, radice di iris, Buccia d’arancia, buccia di pompelmo e buccia di zenzero.

Le botaniche una volta sottoposte a macerazione sono distillate in alambicchi tradizionali su una base di alcoli di grano di alta qualità con cui vengono effettuate 4 distillazioni, durante l’inverno, al fine di garantire che la composizione aromatica sia stabile e persistente, a causa della lentezza con la quale i composti aromatici delle botaniche si abbattono, ed è imbottigliato con tutta la sua integrità aromatica.

La quarta distillazione, è fatta con agrumi macerati per sette giorni, quest’ultima distillazione dona personalità e carattere al distillato, e lo rendono un gin premium a tutti gli effetti.

Aspetto: trasparente, traslucido, scintillante, pulito e luminoso.

Aroma: una distillazione aromatica elegante e fine all’olfatto, con note delicate e avvolgenti di bacche selvatiche, come il ginepro, con leggeri tocchi resinosi e sottili reminiscenze di erbe aromatiche. Piuttosto forte ma molto balsamico.

Sapore: morbido e untuoso al palato e con ricordi di bacche di ginepro arrotondato dai sapori di altre erbe aromatiche. Un leggero tocco di resine agrumate e sapore di alcol, con un leggero prurito a causa del suo alto grado alcolico, molto fine grazie alla sua eccellente distillazione.

Sensazione alla deglutizione: il finale è molto aromatico con ampie note balsamiche e un lungo retrogusto.